イタリアンでおもてなし

　先日、男子厨房に入るべし講座の３回目がありました。今回は「おやじ流おもてなし」をテーマに、家族に試食してもらう企画です。
　いつにもまして皆真剣です。試食タイムに間に合わせようと頑張りましたが、我々の力量ではちょっと調理時間が足りません。家族の皆さんからは、「おいしい、おいしい。家でもぜひ作ってほしい」との声多数。
　私の家族は来れないということで、いつも事務所に遊びに来るY氏を招待しおもてなししました。
　メニューは、①オードブル：カマンベールチーズのハーブ添え、②サラダ：ベビーリーフのグリーンサラダ、③野菜料理：ラタトゥユ、④メインディッシュ：ハーブチキン、⑤パスタ：パスタ２種、⑥デザート：スイカのシャーベット